Sop yang satu ini bener2 jadi kenangan indah saat kencan dulu qiqiqiqi....sop ini bikin kangen buat di makan terus..krn disini jauuuuh buat dapetin sop ini jadinya bikin sendiri seperti biasa aq suka bikin sop kacang merah biasa tanpa paprika dan maizena jadi agak encer...Burracho Bean terkenal dengan kental dan paprikanya...so..thiiiiisss iiiisssss iiiiiitttt....burracho bean ala chef dao...selamat mencoba dan menikmati....gampang buatnya..
Bahan:
250gr kacang merah
2 bh dada ayam potong dadu
2 bh wortel dipotong tipis
1 bh paprika potong kotak kecil
1 bh bawang bombay iris kotak
2 siung bawang putih cincang
2 bh tomat potong dadu
batang seledri untuk aroma
garam, merica, gula, kaldu blok/penyedap rasa
larutan tepung maizena/sagu utk mengentalkan
Cara:
1. Rebus kacang merah hingga lunak,masukkan wortel,paprika,tomat,seledri.Sisihkan
2. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan ayam sampai berubah warna lalu masukkan ke dalam rebusan kacang merah
3. Tambahkan merica,garam,gula, penyedap rasa
4. Kentalkan dengan larutan maizena/sagu.
0 comments:
Post a Comment